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Cucina Italiana

Bei uns finden Sie eine geniale Mischung aus Entspannung und Genuss


DSC01266 100x100Der Chef de Cuisine im Il Mulino nimmt sie gerne mit auf eine abwechslungsreiche Reise durch die kulinarische Tradition Italiens. Neben der Vielfalt der Einflüsse der Cucina Italiana spiegeln unsere Gerichte auch den Wechseder Jahreszeiten wider. Wir bevorzugen die innovative Zubereitung unserer traditionellen Speisen und vertrauen auf die Wirkung unverfälschter Produkte. Wir haben für unsere Gäste viele Regionen Italiens bereist, um den verschiedensten Köchen in die Töpfe zu schauen und deren beste Rezepte aufgeschrieben. Unserere kulinarische Quelle stammt aus 36 Originalrezepten, die wir ständig verfeinern, ohne die Kochtradition und deren Zutaten zu verändern. Hier findet man den echten, unverfälschten Genuss, der den guten Ruf der italienischen Küche um die Welt getragen hat.

  • 1Unsere leckeren Antipasti

  • Trueffel5 Fegato Emiliana Kalbsleber in Butter Salbeisauce

  • filetto  Filetto Pepe Verde Rinderfilet in Grüne Pfeffersauce

  • Medaglioni Rinderfiletmedaillons mit Pfifferlinge in Rotweinsauce

  • milanese Kalbsschnitzel mit Pfifferlinge in Sahnesauce

  • pizza Pizza del Re mit Mozzarella,Parmaschinken ,Rucola und Parmesanflocken